Kulinarisches zum Herbst

Passend zum herbstlichen Wetter haben wir eine tolle Inspiration für euch entdeckt,

Dat kleene Zille-Kochbuch.

Eine liebe Freundin hat mal “Probe-gekocht”,

und sich dafür vom Rezept auf Seite 62 inspirieren lassen. Da im Garten noch bunte Möhren und Porree zu ernten waren hat sie das Rezept leicht abgewandelt. Es war super lecker

Schmoorbraten
Porree und Carotten geben dem Schmoorbraten den richtigen Pfiff

Berliner Schmoorbraten mit Ingver, Butterschmalz, Suppengrün und Rotwein, dazu Kartoffelklöße und Erbsen und Möhren aus dem Garten.

Mit Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt es klar nochmal doppelt so gut 😉

Berliner Schmoorbraten
Leckerer Berliner Schmoorbraten mit Erbsen und Wurzeln

Guten Appetit wünscht Gartenfreunde-Kiel